凉拌藕片


造作步骤
开袋后用净水冲刷即可凉拌,
可放一些幼米辣、蒜泥、醋、白糖、盐、鸡精调味。
卤藕片


造作步骤
1/ 油锅加热后放入幼米辣2个,生姜20克干辣椒15克,花椒3克,倒入藕片。
2/ 生抽20克,老抽15克,八角1个,香叶2片,冰糖10克,水没过藕片。
3/ 中火慢炖30分钟,收汁后加盐10g调味。
清炒藕片(荷塘月色)


造作步骤
1/ 开袋后用净水冲刷或者浸泡几分钟。
2/ 而后水烧开后,连同配菜一路焯水1-2分钟。
3/ 油锅升温后,参与一些蒜泥姜末。
4/ 而后倒入净水藕片,翻炒均匀。
5/ 参与适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。
涮火锅藕片


造作步骤
火锅享受,重新涮到尾,不易沉底不易碎